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香菇雞翅
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紅潤modesty

雞是飯桌上的常見菜 可以整隻燉 也可以分部位吃 雞翅是其中之一 吃起來口感不錯 也省去了啃食的麻煩

食材
雞翅 300g
香菇 60g
適量
適量
少量
少量
料酒 少量
老抽 少量
生抽 少量
白糖 少量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    香菇8朵 洗淨去底 一切兩半
  • 步驟 2/13
    雞翅6個
  • 步驟 3/13
    斷成三段
  • 步驟 4/13
    醃料
  • 步驟 5/13
    在雞翅中放入 蔥 姜 料及醃製10分鐘
  • 步驟 6/13
    鍋內放油 將雞翅煎至兩面變黃 去除油脂
  • 步驟 7/13
    放入蔥姜
  • 步驟 8/13
    少許醬油
  • 步驟 9/13
    生抽
  • 步驟 10/13
    放入香菇
  • 步驟 11/13
    少量白糖
  • 步驟 12/13
    加入適量溫水 燉至雞翅熟爛 加少許鹽 即可出鍋
  • 步驟 13/13
    成品
小貼士

釋出於 2023-04-03
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