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泡椒牛柳
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食材
牛肉
適量
佳仙小米椒
適量
料酒,澱粉,生抽,煙
適量
蒜,姜
適量
烹飪步驟
步驟 1/4
牛肉切成牛柳
步驟 2/4
佳仙小米椒切碎,與澱粉,生抽,料酒,少量鹽和香油一起加入切好的牛柳中醃製
步驟 3/4
用手抓勻,放入冰箱保鮮層醃半小時以上,可以倒入一些小米椒水,米椒的量決定了辣的程度,但是太少了也不好吃。
步驟 4/4
醃好後蒜,薑絲爆鍋,將牛肉和醃料一起放入鍋中翻炒,一個人口味加鹽,即可。
釋出於 2018-10-26
21
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