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秋天養生：生津養陰滋潤是關鍵

時間:10-30分鐘
食材
雞胸脯肉 100克
百合 一個
山藥 半根
香菇 四隻
玉米粒 100克
青椒 一個
紅椒 一個
蔥花 適量
橄欖油 少量
生粉 適量
鹽 適量
料酒 少量
雞精 少量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    把雞胸脯肉洗淨切成丁；
  • 步驟 2/11
    放入生粉和料酒攪拌；
  • 步驟 3/11
    玉米沖洗乾淨；
  • 步驟 4/11
    把百合剝開，沖洗乾淨；
  • 步驟 5/11
    把山藥去皮切成丁；把青椒紅椒洗淨後切成丁；
  • 步驟 6/11
    香菇事先浸泡好後切成丁,蔥切成蔥末。
  • 步驟 7/11
    先熱鍋，放入橄欖油，下雞丁炒。
  • 步驟 8/11
    加入青紅椒丁和山藥丁。
  • 步驟 9/11
    放入百合香菇丁。
  • 步驟 10/11
    放入玉米粒。大夥煸炒。
  • 步驟 11/11
    放鹽和雞精，撒上蔥花就好了。
小貼士

這些食材都是比較容易熟的，炒的時間過久一方面營養會流失另一方面也會影響口感，所以要速戰速決。

釋出於 2018-06-17
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