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繽紛時蔬焗飯
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蒼茫lining

米飯加上蔬菜與火腿的葷素搭配，撒上香濃的馬蘇裡拉乳酪。烤制的過程中廚房裡就飄出了誘人的香味。最愛烘烤後金黃的可以拉絲的乳酪，濃香美味，賣相好味道好，快來嘗試一下來自西班牙的美食焗飯吧~

時間:10-30分鐘
食材
白米飯 1碗
馬蘇裡拉乳酪 適量
玉米粒 20g
豌豆 20g
胡蘿蔔 20g
火腿 30g
黑胡椒粉 3g
食鹽 3g
食用油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將冷凍的蔬菜粒取出，用水焯熟（我是買的包裝好的三種蔬菜成品，更方便）
  • 步驟 2/6
    在剩米飯中加入少量水，把米飯攪拌散開
  • 步驟 3/6
    熱鍋中放適量食用油，加入煮熟的蔬菜粒翻炒；加入米飯，少許黑胡椒粉、鹽，炒勻盛出
  • 步驟 4/6
    把炒好的飯放入模具
  • 步驟 5/6
    在上面鋪上一層馬蘇裡拉乳酪絲
  • 步驟 6/6
    烤箱預熱200℃，中層，烤15分鐘。根據自家烤箱調節時間，烤至乳酪金黃即可
小貼士

剩米飯一般都結成塊，加水拌散，更易翻炒、味道均勻~

釋出於 2019-08-26
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