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牛肉雜蔬焗飯
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愉快

焗飯，看著有食慾，吃著更加美味。每次做它，柚子爸和小柚子都很買賬，是小柚子不愛吃飯時，我會使出的大絕招。蔬菜魚肉蛋奶海鮮，都可以放，營養均味道棒，“媽媽，我們下頓還吃這吧”。

參考月齡：11M+

時間:30分鐘-1小時
食材
雜糧飯 一小碗
牛肉 70克
土豆 30克
草菇 4個
鮮豌豆 20克
洋蔥 35克
胡蘿蔔 25克
馬蘇裡拉芝士 60克
牛奶 100克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    食材：雜糧飯一小碗，牛肉 70克，土豆 30克，草菇 4個，鮮豌豆 20克，洋蔥 35克，胡蘿蔔 25克，馬蘇裡拉芝士 60克，牛奶 100克
  • 步驟 2/9
    草菇切丁，洋蔥、胡蘿蔔、土豆都切丁。>>食材可以隨意換，選耐烤點的食材。顏色不一樣些，營養更均衡哦。
  • 步驟 3/9
    牛肉切丁，加些料酒，澱粉，用手抓捏幾下醃製一會。
  • 步驟 4/9
    鍋中倒油，油溫熱下洋蔥丁、胡蘿蔔丁翻炒出香味。
  • 步驟 5/9
    加入牛肉丁翻炒至變色，牛肉變色後加草菇丁、土豆丁翻炒幾下。
  • 步驟 6/9
    豌豆加入，倒入100克牛奶小火煮。
  • 步驟 7/9
    煮至還有少許水分，關火。
  • 步驟 8/9
    烤箱180度，烤12分鐘。
  • 步驟 9/9
    看見芝士融化，有一點焦斑即可。時間可能短2分鐘，可能長1分鐘，最後守在烤箱盤看著。
小貼士

營養師媽媽專注於0-3歲寶寶營養輔食。

釋出於 2018-07-20
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