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酸豆角牛肉芝士焗飯 —
8.5萬 熱度 39 收藏
squeeze小櫻

颱風天，家裡糧草已空又不想出門購物，幸好冰箱裡還有百吉福芝士，用它來把原本普通的家常炒飯變成華麗麗香噴噴的芝士焗飯只需要三分鐘呢，營養又好味，快來試一下吧~

時間:30分鐘-1小時
食材
百吉福芝士 3片
滷牛肉 100g
酸豆角 約60g
雞蛋 2個
胡蘿蔔 半根
花生油 適量
鹽 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    Milkana百吉福誕生於美麗的阿爾卑斯山麓，安全純潔的奶源，及傳承悠久的法國工藝，造就了她令人信賴的產品品質。下面來介紹用這款芝士製作的酸豆角牛肉芝士焗飯的做法：
  • 步驟 2/7
    酸豆角切丁、滷牛肉切粒（如沒有用火腿、培根取代亦可），胡蘿蔔切小粒。
  • 步驟 3/7
    鍋熱加油，油熱把雞蛋磕入。並用木鏟攪碎。
  • 步驟 4/7
    依次加入胡蘿蔔丁、酸豆角丁和牛肉丁，炒香後加入米飯，放鹽。
  • 步驟 5/7
    中火炒散米飯，轉大火快速翻炒使食材融合入味。盛入烤碗中。
  • 步驟 6/7
    百吉福芝士切條，均勻鋪在炒飯上。
  • 步驟 7/7
    180度上下火烤3分鐘待芝士融化關火取出即可趁熱享用。
小貼士

1 食材可按照自己喜好增減。滷牛肉如沒有用火腿、培根替代亦可。

2 各家烤箱不同，請按照自家烤箱調整溫度和時間。

3 我用的酸豆角購於超市，已是成品，如自家醃製需要提前炒熟再使用。

釋出於 2018-06-19
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