牛肉雜蔬湯 - 牛肉雜蔬湯的做法,牛肉雜蔬湯怎麼做好吃,牛肉雜蔬湯的家常做法 - 京細菜譜

牛肉雜蔬湯

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半暮未涼牧

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那天孩子他爸說要回來，我煮了牛肉，又買了些蔬菜煮了一大鍋，因為他不吃辣椒，所以煮的清淡些，吃的時候我們在沾點配料吃

時間:1-2小時

食材

牛肉 300g

肉丸 160g

菇 100g

菠菜 100g

豆芽 100g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/19

準備一塊牛肉。
步驟 2/19

牛肉洗淨切塊。
步驟 3/19

鍋加水。
步驟 4/19

放入牛肉。
步驟 5/19

加點料酒焯水煮開。
步驟 6/19

撈出牛肉。
步驟 7/19

湯鍋加水，放入花椒，薑片和牛肉。
步驟 8/19

煲煮一個半小時。
步驟 9/19

準備好蔬菜洗淨。
步驟 10/19

鍋加油，放入姜蒜炒香。
步驟 11/19

倒入牛肉湯。
步驟 12/19

加入肉丸子。
步驟 13/19

加入海鮮菇。
步驟 14/19

加入娃娃菜。
步驟 15/19

加鹽煮一下。
步驟 16/19

加入豆芽。
步驟 17/19

接著加入菠菜。
步驟 18/19

再加入雞精和花椒油。
步驟 19/19

裝碗盛出。

小貼士

1、湯底可以是雞湯或骨頭湯。

2、喜歡吃辣的加點火鍋料就更美味了。

3、這樣煮出來清淡點，但可以配沾料一樣很好吃。

釋出於 2019-06-20