金針炒肉絲
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吐司
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
幹金針菜事先用開水焯一下水或用開水浸泡，撈出淋幹水分備用，小芹菜洗淨切斷，紅椒切絲（忘記拍了）。 -
步驟 2/5
裡脊肉切絲，放少許鹽、胡椒粉、澱粉、油，再加少許水攪拌均勻醃製一下。
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步驟 3/5
鍋內放油，熱後放蒜片和薑絲爆香。放入醃製好的肉絲翻炒。
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步驟 4/5
肉變色後放入芹菜翻炒。
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步驟 5/5
放入金針菜翻炒，最後加入紅椒、蔥花、生抽翻炒至紅椒斷紅即可，出鍋時可放些香油調味，不喜歡的也可不放哈。
釋出於 2018-12-20
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