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蒜黃當春為君香——蒜黃肉絲
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綿綿柳峸陽
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食材
蒜黃 350克
裡脊肉 150克
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    蒜黃洗淨，兩端摘乾淨，切斷；
  • 步驟 2/4
    精瘦肉切絲，放入料酒1茶匙、澱粉1茶匙、鹽少許、食用油數滴，攪拌均勻；
  • 步驟 3/4
    鍋內放油，燒熱後放入肉絲滑散，變色後加生抽1茶匙；
  • 步驟 4/4
    ，放入蒜黃繼續翻炒2分鐘，加雞精1/2茶匙、鹽適量，翻炒均勻即可。
釋出於 2018-09-18
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