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豉椒苦瓜雞肉
6萬 熱度
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馮雨佳勒
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時間:10分鐘內
食材
雞腿肉
適量
洋蔥
適量
苦瓜
適量
蔥末
適量
鹽
適量
薑末
適量
老抽
適量
蒜末
適量
白糖
適量
油
適量
辣豆豉
適量
蠔油
適量
澱粉
適量
紅椒
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
雞腿去骨去皮,切塊,加鹽、白糖和老抽抓勻。
步驟 2/6
苦瓜、紅椒去蒂去籽,洗淨,苦瓜切片,紅椒撕成塊。洋蔥洗淨,切塊。
步驟 3/6
鍋置火上,熱鍋涼油,油熱,放入老乾媽豆豉炒香。
步驟 4/6
放入蔥末、薑末和蒜末炒香。
步驟 5/6
倒入雞肉炒熟。
步驟 6/6
再放入苦瓜、紅椒、洋蔥翻炒,加白糖、鹽、蠔油、老抽調味,最後用食澱粉勾芡即可
釋出於 2019-03-02
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