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煎紅薯粉炒韭菜
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高大settlement

家裡還有些從浙江老家拿的紅薯粉，前幾天做了餃子，今天來煎一點炒韭菜吧。

時間:10-30分鐘
食材
紅薯粉 1碗
鹽 1小勺
油 適量
韭菜 一把
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    紅薯粉，老家拿的，大超市也有賣的。
  • 步驟 2/8
    裝進保鮮袋，用擀麵杖碾碎。
  • 步驟 3/8
    碾成粉了。
  • 步驟 4/8
    粉倒進大碗，加點鹽，加水，稍微稀一點，用筷子攪拌均勻。
  • 步驟 5/8
    平底鍋燒熱，倒一點點油，再把剛才調好的糊倒進鍋，邊倒邊攪拌，紅薯粉容易下沉到碗底，要攪拌哦。
  • 步驟 6/8
    煎好倒出來
  • 步驟 7/8
    切塊，放到邊上備用
  • 步驟 8/8
    熱鍋，倒少量油，炒韭菜，加入剛才最好的紅薯粉餅，翻炒，加少量鹽，出鍋裝盤即可。
釋出於 2018-09-26
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