Name: 酸菜炒豬花腸
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 酸菜 300g; 豬花腸 400g; 油 20ml; 鹽 10g; 生抽 15ml; 澱粉 10g; 大蒜 15g; 料酒 10ml; 米醋 5ml; 白糖 10g

酸菜炒豬花腸

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時間:10-30分鐘

食材

酸菜 300g

豬花腸 400g

油 20ml

鹽 10g

生抽 15ml

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烹飪步驟

步驟 1/5

用點鹽和澱粉把豬花腸搓洗乾淨，水洗後切小塊，放生抽、料酒、米醋、白糖和澱粉醃製一下
步驟 2/5

切好蒜苗
步驟 3/5

切好酸菜，放炒鍋炒乾淨水份後裝盤
步驟 4/5

熱鍋熱油，旺火下豬花腸爆炒，放蒜苗
步驟 5/5

最後放酸菜翻炒一下裝盤

釋出於 2018-06-08

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