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沒有辣醬的辣炒蜆子
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愛賣萌_

回家麻麻突然讓我做辣炒蜆子可是沒有辣醬，就自己合計直接用幹辣椒做，對於調料不全的同學很適用 哈哈

食材
黃蜆子 1kg
蔥、姜、蒜 適量
幹辣椒 適量
醬油 適量
醋 少量
糖 一勺
孜然 適量
澱粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    蔥切段、薑切片、幹辣椒切開、香菜切段
  • 步驟 2/3
    倒油，蔥薑蒜爆鍋，倒入瀝乾的蜆子，翻炒至半熟，倒入醬油、醋、糖繼續翻炒（要是有蠔油更好了可是我沒找到），熟了後澱粉勾芡，再加入香菜和孜然翻兩下就好了。
  • 步驟 3/3
    出鍋。要是愛吃辣就多加點幹辣椒喲！
釋出於 2018-09-08
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