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辣炒蜆子
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inasmuch靦腆

小編來到這座海濱城市第一次嚐到的海鮮之一，去小餐館吃飯時無意間嚐到，自己做磨出來的簡單易學的料理噢^_^

食材
生鮮活蜆子 1食盤
幹辣椒 3枚
幹辣椒粉 1匙
小蔥 1支
薑絲 3片切絲
食鹽 適量
食用油 1匙
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烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    1、生鮮海蜆子放入鹽水吐沙洗淨，放入炒鍋加少量水加熱至蜆子張嘴；2、將咧嘴蜆子撈出待用，蜆子湯可以做高營養價值的蜆子面，千萬不要倒掉哦；3、炒鍋加熱放入1匙食用油，依次放入幹辣椒、薑絲煸出香味，下蜆子翻炒至微熱；4、加入幹辣椒粉再次翻炒後，蓋上鍋蓋小火燜1分鐘；5、盛出入盤撒上蔥花即可食用，這張照片是撒蔥花前的寫真哦，撒上會更好看些^ ^
小貼士

大海里孕育出的美食數不勝數，如此簡單易學營養豐富的海鮮料理亦是難得，辣味爽口好吃、征服mm味蕾同時更給你一份視覺與精神的盛宴，關鍵是它們無汙染哦、無汙染，嘿嘿@吃貨們快來嚐嚐美食吧！☆（ゝ。）

釋出於 2018-06-22
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