吃蜆子可是對肝臟大有好處。我們平時吃的蜆子含有很多蛋白質,蛋白質中含有的蛋氨酸有保護肝臟的作用。蜆子還能降低血膽固醇,所以放心大膽吃,只要夠新鮮,絕對不會讓人吃了長出多餘的脂肪。
少量放鹽,因為海鮮本身就有鹹味