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粗糧面魚
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親遊謝暈冉
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時間:10-30分鐘
食材
麵粉
200克
黑豆粉
50克
蕎麥粉
50克
芸豆角
200克
胡蘿蔔
80克
黃瓜
1根
芝麻醬
40克
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
麵粉、黑豆粉、蕎麥粉倒入盆中,和成麵糰,醒10分鐘
步驟 2/7
芸豆角、胡蘿蔔、黃瓜洗淨,切絲
步驟 3/7
芝麻醬加少許涼開水調開
步驟 4/7
麵糰醒好後,用剪刀剪成面魚狀
步驟 5/7
鍋中放水,燒開後下入面魚,煮熟,過涼水
步驟 6/7
炒鍋中放油,下入胡蘿蔔、芸豆絲炒熟,調味出鍋
步驟 7/7
煮好的面魚盛入碗中,放入炒好的胡蘿蔔、芸豆和黃瓜絲,調入芝麻醬即可食用
小貼士
廚房小語:蔬菜可依據自己的喜好來搭配,也可配蒜泥、辣子、醋,那要看自己的喜好了
釋出於 2018-06-08
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