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健康粗糧_清腸玉米麵
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玩籃球

過年大魚大肉都吃膩了，趕緊來一款粗糧面來促進一下腸胃消化吧~本來是朋友送的朝鮮那邊哪哪哪的玉米麵~想著吃吧 也不想做的太簡單就一直留著~直到現在吃肉吃膩了就趕緊來一款玉米麵消消食吧~但是家裡過年買的肉餡還剩一點。。。就順帶一起拌了吃得了~但是味道真是沒想到的好吃！！

時間:10-30分鐘
食材
玉米麵 適量
牛肉餡 適量
蔥 適量
香菇 適量
鹽 適量
生抽 適量
十三香 適量
萬能的老乾媽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    話說這個菜譜是已經開始做了才想起來拍照的 所以拍的圖都挺糊的。。。有的還沒來得及拍。。。請別介意~會補上的~首先鍋裡熱油爆香蔥花~下肉餡炒散~
  • 步驟 2/6
    加入切好的香菇粒~把香菇炒軟以後開始調味~放入鹽~生抽 十三香~再加一勺老乾媽~
  • 步驟 3/6
    翻炒均勻加適量水備用~
  • 步驟 4/6
    亮個面的照片~炒肉餡的時候可以準備煮麵了~這個面很奇怪~要先用冷水泡個幾分鐘~用手搓開~然後涼水下鍋開始煮~
  • 步驟 5/6
    大火煮5到7分鐘 沒有硬心就是熟了~！！一定冷水下鍋~
  • 步驟 6/6
    把面直接撈出和醬料炒勻~出鍋開吃~
小貼士

現在都講究吃粗糧，營養均衡有益健康什麼的

現在的粗糧製品也都很好吃，完全不會覺得粗

宿舍常備著粗粒玉米麵，拿來做了窩窩頭

只稍稍加了點糖提味，感覺玉米麵本身就有些清甜

原本還炒了些豆腐乾醬作為配菜，結果最後沒有用上

因為直接啃就很香，做的又少，拍完照片就被我啃沒了

這款感覺揉麵需要的水量比用細玉米麵要加得多~

不知道是因為我用的玉米麵顆粒粗還是單我買的這種吸水性太好

為避免出現太稀的問題，推薦不要一次性加足水量，邊揉團邊加比較好

釋出於 2018-06-18
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