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肉絲炒苦瓜
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冒卮鄧既晨
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時間:10-30分鐘
食材
裡脊肉
200g
苦瓜
2根
蔥薑蒜
適量
幹辣椒
個人喜好新增
生抽
炒菜2勺
蠔油
醃肉1勺
蛋清
醃肉半個
胡椒
醃肉少許
鹽
醃肉2克
白糖
炒菜1大勺
香油
出鍋淋少許
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/1
醃肉絲半小時,先編香蔥薑蒜幹辣椒,下肉絲炒變色接著加入生抽,炒上色放苦瓜煸炒,加入白糖再煸炒蓋蓋悶30秒,翻炒均勻收汁淋香油出鍋
釋出於 2019-01-02
138
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