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小筍肉末
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小珍珠intonation

春天的美味一一小筍。

時間:10-30分鐘
食材
小筍 300g
前腿肉 70g
藠頭 5個
青椒、紅椒、乾紅辣椒 適量
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    小筍只留下嫩的部分，用刀身拍扁，切成1釐米長的碎段，這樣易入味。豬肉切末。辣椒切圈。藠頭拍扁切碎。
  • 步驟 2/5
    熱鍋放油，下肉末，炒動放鹽，裝出。
  • 步驟 3/5
    加油，放入筍、辣椒、藠頭炒動，加鹽。
  • 步驟 4/5
    倒入肉末，繼續炒動，放少量醬油，翻炒。
  • 步驟 5/5
    鮮香微辣的小筍肉末出鍋啦！
釋出於 2018-06-27
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