準備好，雞蛋打散，蔥切段，西紅柿切成小丁

麵條煮熟，過涼水泡著

倒油，炒香蔥白，放雞蛋炒成型，盛出來，再倒點油炒番茄，炒出水，放入炒好的雞蛋，如果覺得水不夠多，再加點水，煮開，雞蛋裡之前放過鹽了，再加點鹽，不要太淡，畢竟是滷嘛！ 把麵條放進去，我加了一小袋番茄醬，就是肯德基，必勝客裡那種外帶的小袋子，顏色會更好看點，味道也好，最後放入香蔥，雞精攪拌勻就OK咯。

成品，味道真的很棒哦。

燈光原因，每根麵條都掛著番茄醬的紅色……真的很好吃……