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核桃百合素小炒
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任性thesis

這道菜背後的故事～：核桃的作用：如果讓你說出吃核桃有哪些好處，你第一個說的肯定是補腦，不錯，經常食用核桃可以起到補腦的作用。但是它的功效遠不止於此，還有，防癌，抗衰老，益心臟，提高內分泌系統功能，促進血液迴圈，防輻射，治失眠，破血祛瘀，潤燥滑腸，增強腦功能，減除壓力，抗氧化和對骨骼系統的益處等，還含有豐富的維生素等對身體有益的作用。

食材
指皮核桃 4個
鮮百合 適量
手指胡蘿蔔 2根
西芹（去葉） 1根
生抽 半湯匙
鹽 適量
香油 幾滴
大蔥 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備食材
  • 步驟 2/7
    都洗淨後，胡蘿蔔和西芹斜切成片，鮮百合掰好，核桃去皮
  • 步驟 3/7
    鍋內放入底油，油熱後，放入蔥花，煸出蔥香，撈出扔掉
  • 步驟 4/7
    先放入西芹及胡蘿蔔，斷生後
  • 步驟 5/7
    依次放入核桃，最後放入百合
  • 步驟 6/7
    放入半湯匙生抽，鹽，最後，關火，放入幾滴香油
  • 步驟 7/7
    成品圖。
小貼士

絲巾溫馨提示：A。因為我用的是指皮核桃（熟的），所以不用炒太長時間。B。新下來的核桃，最好剝皮，以免有苦澀味。

釋出於 2018-12-27
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