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大蛤炒雞蛋
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映嵐紛淚雨
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時間:10分鐘內
食材
大蛤 200g
雞蛋 6個
蔥 10g
色拉油 1勺
鹽 2茶匙
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備六個雞蛋和清洗乾淨的大蛤肉。
  • 步驟 2/10
    雞蛋打入器皿中，把雞蛋打散加入切好的蔥花攪拌均勻。
  • 步驟 3/10
    大蛤肉切成丁但不要切的太小影響口感，切好後放入雞蛋液雞蛋打入器皿中，把雞蛋打散加入切好的蔥花攪拌均勻。中把大蛤肉和雞蛋的鮮美融合在一起那就是無法抗拒的誘惑哦！
  • 步驟 4/10
    炒鍋放入底油加熱。
  • 步驟 5/10
    油熱後倒入蛋液和大蛤肉可以在邊上淋少許水會更加嫩滑滴！
  • 步驟 6/10
    大火快速翻炒不要炒制時間過長，那樣會炒老了太硬了影響口感，炒到雞蛋和大蛤都變色即可。
  • 步驟 7/10
    是不是好誘人啊！
  • 步驟 8/10
    炒好的大蛤雞蛋裝入清洗乾淨的大蛤殼中會更加有食慾！
  • 步驟 9/10
    中間裝飾一個人參果寓意長生不老哦！
  • 步驟 10/10
    中間裝飾一條鯉魚寓意年年有餘哦！
釋出於 2018-08-16
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