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最家常的——西紅柿炒蛋

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西紅柿炒蛋是一道神奇的菜，呵呵，基本上人人會做，但做出來的色香味卻各有不同，當然這個也是最考驗功夫的地方。

食材

西紅柿一個

雞蛋兩個

蔥花少許

油少許

鹽少許

烹飪步驟

步驟 1/8

1.準備食材，西紅柿一個，及雞蛋兩個，蔥花若干。我是一個人吃，所以比較少，人多的話，食材可以多一點
步驟 2/8

2.西紅柿切塊，雞蛋加鹽打散備用
步驟 3/8

3.熱鍋熱油爆香蔥花
步驟 4/8

4.倒入蛋液，晃動炒鍋，讓中間的蛋液儘快凝固。剛倒入的時候不要用鏟子翻，不然就碎了
步驟 5/8

5.蛋液凝固後，翻動炒碎，盛出來備用。
步驟 6/8

6.把西紅柿倒入炒鍋，翻炒至西紅柿皮卷邊
步驟 7/8

7.加入超好的雞蛋，炒勻，撒鹽調味。
步驟 8/8

8.出鍋

釋出於 2018-09-17