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瓠瓜炒肉
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我不是懶狗

說起家常菜,就讓我想起那部電視劇《家常菜》,它以柴米油鹽的百姓生活為主調,反映了上世紀七十年代末的一群人的平凡生活。

時間:10-30分鐘
食材
瓠瓜 600克
五花肉丁 100克
青、紅椒 各1個
生抽 適量
蠔油 適量
料酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    將瓠瓜洗淨,去皮、瓤,切成塊
  • 步驟 2/4
    將炒鍋置旺火上,放油,燒至六成熱、蔥薑末爆香
  • 步驟 3/4
    下五花肉煸出油變白
  • 步驟 4/4
    烹入料酒,加入瓠瓜,煸炒至斷生,再下青、紅椒略翻炒,調味即可
釋出於 2018-09-19
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