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瓠瓜炒肉
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說起家常菜,就讓我想起那部電視劇《家常菜》,它以柴米油鹽的百姓生活為主調,反映了上世紀七十年代末的一群人的平凡生活。
時間:10-30分鐘
食材
瓠瓜
600克
五花肉丁
100克
青、紅椒
各1個
生抽
適量
蠔油
適量
料酒
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
將瓠瓜洗淨,去皮、瓤,切成塊
步驟 2/4
將炒鍋置旺火上,放油,燒至六成熱、蔥薑末爆香
步驟 3/4
下五花肉煸出油變白
步驟 4/4
烹入料酒,加入瓠瓜,煸炒至斷生,再下青、紅椒略翻炒,調味即可
釋出於 2018-09-19
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