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蓮子啤酒鴨
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美少女阿蠶guo
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食材
仔鴨 1只
蓮子 100g
幹香菇 適量
蔥，姜 適量
鹽，糖 適量
生抽，老抽 適量
芹菜，雞粉 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    全部食材，香菇，蓮子分別泡水，鴨子洗淨切塊備用。
  • 步驟 2/6
    把鴨子放入鍋裡煸炒，不要放油，乾煸，如岀水，把水倒了繼續煸，等鴨子岀油即可。
  • 步驟 3/6
    加桂皮大料，老抽，生抽，鴨子上色後加啤酒。
  • 步驟 4/6
    加蔥，姜，大蒜，蓮子，香菇，大火燒開，中火燒30分鐘，
  • 步驟 5/6
    等鴨子燒熟，加鹽，糖，雞粉，芹菜，翻炒均勻即可裝盤。
  • 步驟 6/6
    成品圖。
釋出於 2019-02-14
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