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乾煸肉絲
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狙量謎隊臨
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時間:10分鐘內
食材
精瘦肉 250g
一小坨
耗油 一勺
豆瓣 一勺
老乾媽 一勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    瘦肉切絲,放入醬油,淺粉,鹽少許,料酒少許!拌勻,醃五分鐘
  • 步驟 2/5
    準備好豆瓣,老乾媽,薑絲
  • 步驟 3/5
    鍋中倒油燒熱,放入肉絲,煸幹
  • 步驟 4/5
    然後肉絲弄到一邊,鍋裡放入薑絲,豆瓣炒香過後再混入肉絲一起炒,然後放入一勺耗油,在放豆豉,翻炒,嘗鹹淡,鹽不夠就加鹽!
  • 步驟 5/5
    如果喜歡幹辣椒的,可以放些幹辣椒,我不太吃辣,所以沒放辣椒
釋出於 2018-11-23
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