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香甜棗泥
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撒嬌

家裡自己晾曬的大紅棗，肉實，很甜，想著做點棗泥，烤點棗糕應該很不錯

時間:10-30分鐘
食材
乾紅棗 100g
純淨水 適量
黃油 10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    乾紅棗，用刀切開，去掉核
  • 步驟 2/7
    倒入料理機，加純淨水適量，我是一點點加的，少加點，料理機打不動了，再加一點，再打。水太多的話，熬時候比較累
  • 步驟 3/7
    一直大至細滑
  • 步驟 4/7
    大好的棗糊倒入不粘鍋，開火，不停攪拌，使水分均勻散發
  • 步驟 5/7
    炒到粘稠狀態，加黃油，繼續不停攪拌，使黃油與棗泥充分混合
  • 步驟 6/7
    最後，大概到這個程度就可以了
  • 步驟 7/7
    鐺鐺鐺～一碗細滑香甜的棗泥做好嘍～各種料理的配料，或是塗在麵包上都是絕好的喲，對了，大過年的，做元宵也是必不可少的餡料
釋出於 2018-06-15
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