Name: 肉版辣椒土豆絲
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 土豆 5個; 豬肉 200g; 辣椒 1個; 海南黃燈籠辣椒醬 1茶匙; 鹽 適量; 醬油 適量; 蒜末 適量; 白醋 適量

肉版辣椒土豆絲

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地厚continental

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食材

土豆 5個

豬肉 200g

辣椒 1個

海南黃燈籠辣椒醬 1茶匙

鹽適量

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烹飪步驟

步驟 1/6

土豆削皮洗淨刨絲備用
步驟 2/6

燒一小鍋開水把土豆絲焯熟
步驟 3/6

撈起過冷水
步驟 4/6

過完冷水後再用冷水兌適量白醋泡著備用
步驟 5/6

熱鍋放食用油爆香蒜末與辣椒，再把切好的豬肉炒熟
步驟 6/6

豬肉炒熟後撈起土豆絲放鍋裡炒片刻，放入一茶匙黃燈籠辣椒醬，適量醬油和鹽，拌勻即可。

釋出於 2019-01-23

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