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清爽夏日小炒毛豆
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鉛筆periodic

炎炎夏日不知不覺就這麼到來了，說實話我真的不喜歡夏天，討厭一動就出汗的感覺，汗出多了胃口也會很差，最愛的就是來一碗下飯菜，配一碗白稀飯，清淡可口，今天就給大家帶來炒毛豆，簡簡單單，希望喜歡

時間:10-30分鐘
食材
毛豆 250g
杏鮑菇 一個
香腸 一根
胡蘿蔔 一段
瘦肉 一些
蠔油 一些
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備材料，肉沒拍進來
  • 步驟 2/8
    所以材料除了毛豆都切丁
  • 步驟 3/8
    肉用料酒醬油澱粉醃製十分鐘，肉會很嫩
  • 步驟 4/8
    鍋裡熱油放入杏鮑菇和胡蘿蔔煸炒
  • 步驟 5/8
    杏鮑菇煸軟後，推一邊倒入肉炒到變色
  • 步驟 6/8
    下青豆，翻炒一會加點鹽
  • 步驟 7/8
    加點開水燜幾分鐘
  • 步驟 8/8
    汁快乾的時候加點蠔油提味就可以出鍋咯
釋出於 2018-08-22
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