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夏日小炒之黑木耳
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淇滬上雨天顏雨

夏天不知道吃什麼，所以幾乎是有什麼就炒什麼，不過最近兒子喜歡吃黑木耳，所以就開始炒它了，米辦法，現在兒子是全家重點啊！

時間:10-30分鐘
食材
黑木耳 50g
洋蔥 100g
五花肉 100g
胡蘿蔔 適量
醬油 適量
食鹽 適量
食用油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    首先黑木耳事先2-3個小時泡好，去蒂，切成小一點的花朵，洋蔥和胡蘿蔔切成小條，五花肉切條備用；
  • 步驟 2/6
    先燒鍋熱油，把五花肉放入，煸炒，稍微放一些醬油可以上色；
  • 步驟 3/6
    然後把洋蔥和胡蘿蔔條放入繼續翻炒，稍微放一點鹽；
  • 步驟 4/6
    翻炒均勻後，洋蔥有點變透明瞭，然後放入黑木耳，翻炒，這時可以稍微加一點水，因為這幾樣菜都是比較乾的，出水少；
  • 步驟 5/6
    最後在稍微加一些鹽調味就可以出鍋了；
  • 步驟 6/6
    嘿嘿，OK，看著還不錯吧！
小貼士

這道菜是炒，所以要求時間不長，要不洋蔥和胡蘿蔔就不好吃了！

釋出於 2019-09-16
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