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牛肉雜錦拼盤
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紛淚雨書波
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時間:10-30分鐘
食材
牛肉 200g
金針菇 150g
胡蘿蔔 100g
西蘭花 1個
生菜 適量
蔥段 適量
香菜 適量
芹菜 適量
蒜葉 適量
鹽 適量
醬油 適量
沙茶 適量
生粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    鍋裡熱油，放入胡蘿蔔炒出香味
  • 步驟 2/6
    放入西蘭花炒軟加鹽，再放入金針菇加點醬油在金針菇上
  • 步驟 3/6
    再放入生菜加油炒軟，生菜夾到盤裡圍成圈
  • 步驟 4/6
    加牛肉（牛肉先用沙茶醬、生粉、鹽、醬油醃製半個小時）切段的調味菜大火翻炒
  • 步驟 5/6
    夾起西蘭花到盤子的中間填滿，再裝入牛肉
  • 步驟 6/6
    完成
釋出於 2019-02-10
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