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筍乾炒韭黃
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保飛翮邑

筍乾無論怎麼料理我都喜歡吃，它的營養豐富，內含蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B1、B2，維生素C等，具有低脂肪、低糖、多膳食纖維的特點，且有助食、開胃之功效。因為它能增進食慾、防便秘、清涼敗毒，人稱“保健蔬菜”，更是減肥佳品。由於筍乾含有多種維生素和膳食纖維，還具有防癌、抗癌作用。

時間:10分鐘內
食材
筍乾 適量
韭黃 適量
油 少許
鹽 少許
雞精 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    將泡好的筍乾切成條狀，韭黃洗淨切成條狀備用，鍋燒熱放少許油，接著把筍乾.韭黃同時放人鍋中快炒兩分鐘，放少許鹽.雞精攪拌均勻就可出鍋裝盤。
釋出於 2018-10-24
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