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素炒韭黃
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pest老發呆

最近的韭黃特別好吃，所以經常會買一些回來。之前一般都是跟雞蛋炒，上次去飯店看人家是用豆乾炒的，沒想到素菜炒出來的也很好吃。

時間:10分鐘內
食材
韭黃 300g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
豆乾 適量
胡蘿蔔 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    食材洗淨。
  • 步驟 2/6
    切絲。
  • 步驟 3/6
    起油鍋，快速翻炒韭黃。
  • 步驟 4/6
    倒入豆乾和胡蘿蔔。
  • 步驟 5/6
    適量生抽。
  • 步驟 6/6
    適量鹽快速翻炒均勻。
小貼士

整個過程一定要大火快炒。

釋出於 2022-03-10
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