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蝦仁炒韭黃
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韭黃,廣東叫做九黃

【韭黃炒蛋】【韭黃炒蝦仁】都是廣東的家常菜....

食材
韭黃 400g
熟蝦仁 2500g
少許
雞精 少許
蔥花 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    準備材料,熟蝦仁,切好斷的韭黃
  • 步驟 2/3
    熱鍋熱油,把剝出來的蝦頭放下炸一炸,然後,把蝦頭撈起,留油。把韭黃放入翻炒均勻至斷生。。再把蝦仁放入翻炒,加鹽、雞精,翻炒幾下即可。。。
  • 步驟 3/3
    撰寫製作步驟
小貼士

韭黃一變軟即可關火,炒的時間不宜過長

釋出於 2018-12-17
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