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榨菜魷魚須一烏江榨菜
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時間:10分鐘內
食材
烏江榨菜(鮮爽菜絲)配菜,去腥
120g
魷魚須
400g
紅椒
10g
生薑
10g
大蒜仔
10g
蔥
10g
山茶油
30ml
鹽,生抽,雞精
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
準備2小包烏江榨菜(鮮爽菜絲)120克。
步驟 2/7
新鮮魷魚須切成2釐米長小段焯水待用。
步驟 3/7
紅椒,生薑,大蒜,蔥切絲待用。
步驟 4/7
炒鍋加熱倒入山茶油,放入薑絲,大蒜煸出香味。
步驟 5/7
放入焯好水的魷魚須翻炒。
步驟 6/7
待魷魚須炒至金黃色後放入準備好的烏江榨菜,紅椒絲繼續翻炒。
步驟 7/7
淋入料酒,香油,雞精,生抽,鮮蔥翻炒勻後裝盤。
釋出於 2019-01-03
151
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