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酸甜口炒空心面
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bachelor-m

每次一個人在家不愛做飯，出去吃又不衛生，從小還熱吃酸甜的菜系，把它放到炒麵更美味

時間:10分鐘內
食材
空心面自制 兩人份
青椒 一顆
香菜三根 適量
白糖適量 適量
醋 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    自家麵條機壓出的空心面
  • 步驟 2/10
    配菜
  • 步驟 3/10
    香菜
  • 步驟 4/10
    醬汁
  • 步驟 5/10
    煮麵，自制的麵條尤其是空心面要煮的久一些，
  • 步驟 6/10
    麵條煮好後控水放到容器裡點些玉米油攪拌均勻
  • 步驟 7/10
    鍋中油熱後下配菜，香菜不下，其他的都放到鍋裡翻炒
  • 步驟 8/10
    翻炒半分鐘後倒入醬汁，醬汁大火煮開後轉文火
  • 步驟 9/10
    醬汁略有粘稠是就可以下麵條了翻炒，要輕輕的，不然麵條會斷，翻炒至湯汁均勻在麵條上就可以出鍋了
  • 步驟 10/10
    裝盤，哈哈
小貼士

醬汁要按個人口味調配邊除錯邊品嚐，

釋出於 2018-11-06
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