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紅酒蝦粒燴毛豆絲瓜
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就一隻小豬

北極蝦加上自釀的紅酒後，會散發出一股誘人的味道...貓娘喜歡紅酒，更喜歡蝦！

時間:10分鐘內
食材
北極蝦 6只
毛豆粒 250g
絲瓜 100g
鹽 適量
紅酒 3錢杯一杯
料酒 適量
姜粉 適量
香菇 1個
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    北極蝦剝殼，挑去背線和肚線。切小塊，倒入料酒醃漬去腥備用。
  • 步驟 2/9
    香菇切片，絲瓜切片
  • 步驟 3/9
    毛豆剝出洗好....
  • 步驟 4/9
    鍋內倒入適量油，放入蔥段煎香後，放入醃好的蝦段炒至變色。倒入紅酒略燒一會兒。
  • 步驟 5/9
    隨後倒入毛豆翻炒至斷生。
  • 步驟 6/9
    放入絲瓜和香菇，放鹽翻炒，這樣會更快的讓絲瓜出水和炒熟。
  • 步驟 7/9
    盛盤出鍋
  • 步驟 8/9
    公公自釀的葡萄酒，比市場上的甜，如果大家用的是買來的乾紅，就一定記得放點點糖...
  • 步驟 9/9
    我家的酒盅是1兩杯，所以只倒了這麼多
釋出於 2019-02-25
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