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之肉絲杏鮑菇
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單身discourse

杏鮑菇具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效。

時間:10分鐘內
食材
杏鮑菇 3個
瘦肉 100g
小蔥 2根
生薑 1小塊
菁選醬油 適量
料酒 適量
醋 適量
地瓜粉 適量
鹽 適量
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好所需材料
  • 步驟 2/10
    瘦肉切絲用少許菁選醬油、料酒、醋、地瓜粉抓勻
  • 步驟 3/10
    生薑切片，蔥白蔥花分別切好
  • 步驟 4/10
    肉油鍋先炒肉絲，炒好盛出
  • 步驟 5/10
    原鍋再添少許油爆香薑片蔥白
  • 步驟 6/10
    放入撕好的杏鮑菇翻炒一會
  • 步驟 7/10
    炒到杏鮑菇變軟熟後調入少許鹽翻炒均勻
  • 步驟 8/10
    放入之前炒好的肉絲一起翻炒均勻
  • 步驟 9/10
    撒入蔥花即可
  • 步驟 10/10
    成品
小貼士

杏鮑菇用手撕比較好吃

釋出於 2018-12-12
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