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芹香炒鮮魷
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荀南薔北薇

對於上班一族來說，不準備幾款快手菜怎麼行呢？芹香炒魷魚，不快手都不行。真的只要10分鐘哦~

時間:10分鐘內
食材
鮮魷魚 一條
芹菜 適量
蔥 適量
姜 幾片
醬油 少許
蠔油 少許
生粉 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材
  • 步驟 2/8
    魷魚剞花切好，蔥、芹菜切段、姜切絲(芹菜葉子有益，最好不去掉)
  • 步驟 3/8
    起鍋放點清水燒開，下魷魚，10秒撈起
  • 步驟 4/8
    鍋放油，爆香薑絲和蔥芹
  • 步驟 5/8
    將焯過水的魷魚倒入鍋裡
  • 步驟 6/8
    在魷魚上淋少許醬油，立馬飄香氣了
  • 步驟 7/8
    翻炒一分鐘。淋上由蠔油、生粉調成的汁，收汁上碟~
  • 步驟 8/8
    是不是好快手？營養又美味。開飯嘍~
小貼士

魷魚一定要先焯水，但不要過火。喜歡吃辣的可以加椒絲，顏色會更好看~

釋出於 2018-10-09
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