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子薑炒雞
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凹臣遣徘守
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食材
雞腿 2只
子姜 適量
蔥 適量
香菜 適量
鹽 適量
糖 適量
白酒 適量
胡椒粉 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    備料
  • 步驟 2/5
    雞腿切件，子薑切片，蔥與香菜切段。
  • 步驟 3/5
    開火，鍋熱下油，油要多，爆炒子姜。
  • 步驟 4/5
    爆炒子姜後再放入雞腿爆炒幾下，再依次下白酒，鹽，糖，生抽，胡椒粉，爆炒金黃，蓋蓋一會。
  • 步驟 5/5
    開啟蓋，再炒幾下，看雞腿熟未，熟了再放入蔥段及香菜段，炒幾下，上碟。
釋出於 2018-06-23
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