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花團錦簇――養生素炒米線
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小瘋妖怪多多石峚

昨天家裡買的米線配著柑調紈湯很是美味,但今天不想吃同一口味,就天馬行空自制了這道素什錦炒米線,由於各種色彩搭配,及各種蔬菜味道融合,口感已經不能再美~麼麼噠~

時間:10-30分鐘
食材
米線 100g
Babycorn 1根
西紅柿 1個
圓白菜葉 幾片
雞蛋 1個
辣椒 1個
小蔥頭 1個
1小塊
食鹽 少許
生抽 適量
橄欖油 30ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好蔬菜~
  • 步驟 2/7
    蔥薑切片,辣椒切環,寶寶玉米切花兒~包菜梗切條~
  • 步驟 3/7
    熱鍋入油,待油稍熱,爆香蔥姜,辣椒~
  • 步驟 4/7
    倒入西紅柿炒醬,隨後放入包菜梗。半熟時入寶寶玉米、圓白菜葉~翻炒~
  • 步驟 5/7
    加入米線翻炒,使均勻裹番茄醬色,滴入少許生抽,提味兒~
  • 步驟 6/7
    起鍋前入食鹽少許,裝盤~
  • 步驟 7/7
    花團錦簇,嬌豔欲滴~親們,是不是已經口水直流了呢?你也試試做做看吧,嘻嘻~
小貼士

醬油不要放太多,因為西紅柿的醬色足以給米線上色了~

釋出於 2018-10-05
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