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孜然肉條
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倦與戀涵凝
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食材
半肥半瘦豬肉 500g
蔥 2條
雞蛋 1個
麵粉 30g
蘇打粉 少許
鹽，醬油，耗油，糖 適量
孜然粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    切成這樣。。。
  • 步驟 2/6
    切好，放點鹽，抓勻。
  • 步驟 3/6
    放醬油，耗油，用調羹涼拌均勻。
  • 步驟 4/6
    雞蛋打入碗裡，加麵粉和蘇打粉，加點水，攪拌均勻，倒入淹好的肉裡，拌勻，放入油裡炸。。。
  • 步驟 5/6
    炸成這樣後，另起鍋，加點油，將瘦全放入鍋裡在炸，放孜然粉，翻炒勻加點糖，繼續翻炒，
  • 步驟 6/6
    翻炒均勻，入味後就可以出鍋了。。。色香味俱全。。
釋出於 2018-09-19
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