炒鹼水粑（隨意版）
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鹼水粑是景德鎮當地特產，瓷都到處都是賣瓷器的，起碼老廠這邊的小餐館少之又少，初來景德鎮就吃到，一直惦念著，有一天晚上吃了一份，特別齁，第二天菜市場買了片好的鹼水粑，晚上開動，景德鎮本地鹼水粑要有醃菜等特色配菜，我簡單做個邊吃邊寫教程，嗯嗯，味道不錯
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
青椒，小米椒，蒜，切好。白菜根斜刀切片，雞蛋劃好炒熟（太簡單的步奏就直接這樣啦）鹼水粑改刀成菱形。一切準備就緒！開始=￣ω￣= -
步驟 2/6
熱油鍋坐起~辣椒和蒜下去下去炒炒香（顏色清新啊）
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步驟 3/6
白菜幫也下去一起，炒到斷生就好，免得炒老了
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步驟 4/6
鹼水粑也下去，加料的時候到了！辣椒醬←_←下去，生抽←_←下去，小勺鹽←_←下去，醬油←_←下去，胡椒粉←_←下去，味精←_←下去（其實炒粉，餈粑這種東西調料不用拘謹的）除非是很正式，很清淡養生的那種。一起炒炒炒，嚐嚐嘗，味道OK 就出鍋啦~
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步驟 5/6
成啦！來次吧。（此教程對換成粉，面，炒的道理是一樣的，配料不同而已）
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步驟 6/6
成品啦啦啦=￣ω￣=
小貼士
小貼士就是，做飯不用拘謹，好吃就行開心就行=￣ω￣=【這麼簡單快手的東西也沒什麼好講的其實】
釋出於 2018-12-14
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