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韭黃蛤蜊炒肉絲
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exclusive英俊
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時間:10-30分鐘
食材
韭黃
適量
蛤蜊
適量
肉絲
適量
烹飪步驟
步驟 1/7
蛤蜊用清水順時針洗淨瀝乾備用。鍋內放入清水,入姜蔥和花蛤,大火燒開,待花蛤殼都張開後關火。
步驟 2/7
將花蛤肉都挑出來,去沙洗淨備用
步驟 3/7
鍋內入油,將肉絲炒至變色盛出。
步驟 4/7
鍋內再入少許油炒韭黃,韭黃特別容易熟,還未到軟塌出水就要倒入肉絲一起翻炒。
步驟 5/7
再加入蛤蜊肉
步驟 6/7
調入適量鹽
步驟 7/7
再加入生抽,煸炒至食材都熟,即可裝盤
釋出於 2018-09-10
143
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