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無油白胡椒蝦
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高大bid
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時間:10-30分鐘
食材
對蝦 適量
大蒜 　　 適量
小蔥 適量
料酒 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    先剪去蝦的鬍鬚和腳；
  • 步驟 2/5
    蝦背脊上有一根泥腸,用剪刀從蝦頭和身體接縫處，沿著背部剪到尾部；
  • 步驟 3/5
    用牙籤從中間挑出泥腸；
  • 步驟 4/5
    大蒜剁碎；
  • 步驟 5/5
    把鍋燒熱後加入對蝦；加入半勺白胡椒粉;加入蒜泥和少量鹽調味；加入一勺左右的料酒大火翻炒到蝦完全變色，料酒完全收幹撒上蔥就可以出鍋了。
釋出於 2019-02-02
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