涼拌米粉
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醉笑三千席醉兒
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烹飪步驟
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步驟 1/4
肉切成丁，蔥薑蒜切成沫，雞蛋煎成餅放著備用 -
步驟 2/4
米粉煮熟用涼水沖涼放在冷藏櫃備用
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步驟 3/4
鍋內放油，熱鍋後把肉丁放進去炒熟，放入蔥薑蒜沫炒香，倒入料酒，醬油，雞精，蠔油，鹽，味精，炒一會放入老乾媽辣椒醬，花椒油，辣椒粒，在放些料酒或加點水，放一勺糖，炒一會關火盛到碗裡放入冷藏裡冰一會。
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步驟 4/4
冷藏後把所有食材從冷藏取出，放在一起拌一下就可以吃了，夏天吃著很涼快，麵條也可以這麼吃
釋出於 2018-10-02
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