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黃瓜涼拌米粉
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桔子flux

中午一個人吃飯本來是想說直接煮個面吃的,一看有米粉就泡個米粉涼拌著吃吧

時間:1-2小時
食材
米粉 400g
黃瓜 1根
胡蘿蔔 1根
適量
適量
生抽 6g
香醋 5克
油辣子 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/19
    米粉
  • 步驟 2/19
    放溼水裡泡
  • 步驟 3/19
    泡軟
  • 步驟 4/19
    然後鍋中入水
  • 步驟 5/19
    加入泡軟的米粉
  • 步驟 6/19
    煮至米粉熟然後放冷水裡泡二個小時
  • 步驟 7/19
    胡蘿蔔及黃瓜去皮切絲
  • 步驟 8/19
    小白菜根燙熟
  • 步驟 9/19
    然後切好
  • 步驟 10/19
    泡好的米粉加入盆裡
  • 步驟 11/19
    加入生抽
  • 步驟 12/19
    加醋
  • 步驟 13/19
    加入鹽
  • 步驟 14/19
    加入雞精
  • 步驟 15/19
    在加入香油
  • 步驟 16/19
    然後裡攪拌均勻
  • 步驟 17/19
    最後加入油辣子
  • 步驟 18/19
    再次攪拌均勻
  • 步驟 19/19
    然後裝盤裡
小貼士

相當美味豐富的一燉午飯

釋出於 2019-12-02
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