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蝦仁滑炒手撕西芹
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失眠Christian

蝦仁是自己剝的冰凍在冰箱裡,西芹個大最好手撕,一定要撕去條筋,口感才會更脆嫩

時間:10分鐘內
食材
西芹 半顆
蝦仁 適量
油,蒜丁,鹽,生抽,生粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    西芹手撕段,蝦仁放生粉生抽料酒醃拌下
  • 步驟 2/4
    油開放蒜丁,再放蝦仁翻炒
  • 步驟 3/4
    放西芹翻炒,加蓋燜2分鐘,放鹽調味
  • 步驟 4/4
    出鍋裝盤
釋出於 2019-03-02
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