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食材
苦瓜
一個
雞蛋
一兩個
辣椒
兩根
鹽
一勺
烹飪步驟
步驟 1/7
苦瓜昨天還是綠的,今天就變黃了,不解~洗淨去瓤~
步驟 2/7
切丁~原諒我刀工不好、糙漢子式大丁丁~鍋中加熱水煮開,倒入焯一下撈出
步驟 3/7
撈出放涼水裡讓它們冷靜一下~嘻嘻
步驟 4/7
雞蛋一顆(根據人數、喜好,雞蛋你們可以多放點哦)
步驟 5/7
青椒兩三根洗淨切碎~
步驟 6/7
撈出還在冷靜的苦瓜丁們,倒入蛋液~mix it 攪拌攪拌《
步驟 7/7
油熱了後,倒入鍋中翻炒,倒入切好的青辣椒,少許鹽,翻炒翻炒~差不多就可出鍋了~
小貼士
雞蛋隨自己喜好定量哦,焯一下可能不那麼苦。
釋出於 2018-11-15
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