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榨菜肉丁
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時間:10分鐘內
食材
榨菜
1包
瘦肉
150克
胡蘿蔔
半個
生薑
1塊
烹飪步驟
步驟 1/8
胡蘿蔔削皮切成跟榨菜一樣大小的丁塊,瘦肉切丁,生薑切絲後跟瘦肉混合,加入適量油、生抽、生粉拌勻,醃15分鐘左右
步驟 2/8
熱鍋,放稍多一點的油,倒入瘦肉大火滑炒
步驟 3/8
炒至肉丁變色後盛起備用
步驟 4/8
把胡蘿蔔丁倒入鍋中,大火煸炒至軟身
步驟 5/8
加入適量清水,蓋鍋蓋煮熟胡蘿蔔丁
步驟 6/8
倒入榨菜煸炒均勻
步驟 7/8
倒入瘦肉丁
步驟 8/8
翻炒均勻,試味,如果不夠鹹的可以淋點生抽或放點鹽即可。
釋出於 2018-07-27
91
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