榨菜肉丁
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時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/8
胡蘿蔔削皮切成跟榨菜一樣大小的丁塊，瘦肉切丁，生薑切絲後跟瘦肉混合，加入適量油、生抽、生粉拌勻，醃15分鐘左右 -
步驟 2/8
熱鍋，放稍多一點的油，倒入瘦肉大火滑炒
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步驟 3/8
炒至肉丁變色後盛起備用
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步驟 4/8
把胡蘿蔔丁倒入鍋中，大火煸炒至軟身
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步驟 5/8
加入適量清水，蓋鍋蓋煮熟胡蘿蔔丁
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步驟 6/8
倒入榨菜煸炒均勻
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步驟 7/8
倒入瘦肉丁
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步驟 8/8
翻炒均勻，試味，如果不夠鹹的可以淋點生抽或放點鹽即可。
釋出於 2018-07-27
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